sábado, 24 de mayo de 2008

Canela

Canela
Nombre científico: Cinnamomun. Existe Canela de Ceylán y de China. Familia de las Lauráceas.
Usos y Dosis: Estomacal y eupéutica. Estimulante y tónica. Hay que tener cuidado para conocer la canela adulterada; los inescrupulosos la venden después de hacer tintura.
Cebada
Nombre científico: Hordeum Sativum, Hordeum vulgare L. Familia de las Gramíneas de toda América.
Usos y Dosis: La cebada pelada, o sea, el fruto privado de las glumas. Y la cebada perlada, fruto descortezado, reducido al solo endospermo amiláceo. Se emplea en cocimiento, ya sea como alimento y como medicamento fosforado, de fácil asimilación.
Uso interno: Cocimiento cebada mondada: 20% de cocimiento, miel 60 gramos a voluntad.